إن جودة الحبوب أمر في غاية الأهمية فيما يتعلق بالمنتج النهائي. تعتمد الجودة ليس فقط على نوعية الأرز، ولكن كذلك على بيئة إنتاج المحاصيل وأنظمة الحصاد والمعالجة والطحن. تحدد العديد من الميزات المترابطة جودة الأرز، مثل محتوى الرطوبة ودرجة النقاء. يتم تحديد هذه الخصائص حسب الظروف المناخية البيئية أثناء الإنتاج، وممارسات إنتاج المحاصيل، وظروف التربة، وممارسات الحصا وما بعد الحصاد.

تلتزم الجهات الإنتاجية التي تتعامل معنا التزامًا تامًا بنظام إدارة الجودة المتكامل للإنتاج الزراعي للأرز. ويرتكز هذا النظام على الممارسات الزراعية الجيدة التي تحترم البيئة، تحمي صحة المزارع/المنتج وتوفر منتجًا صحيًا وآمنًا للمستهلك.

وتعد الجودة الراقية والذوق الأصلي المتميز السمات التي يتميز بها الأرز الأوروبي. فبدءًا من الحقل، يختار المنتجون البذور الأكثر ملاءمة لظروف التربة والمناخ في المنطقة. وخلال عملية الزراعة، فإنهم يلتزمون بإجراءات الإدارة المتكاملة المعتمدة والتي تهدف إلى حماية البيئة وسلامة المنتج. وبعد الحصاد، يتم نقل المنتج إلى ماكينات تقشير وطحن الأرز، والتي تستخدم نظامًا معتمدًا للجودة وسلامة الأغذية، لضمان السيطرة على إجراء الجودة بشكل أفضل.