אורז, צמח החיים
האורז הוא מרכיב מרכזי בתזונה ברוב חלקי כדור הארץ.
הוא הגיע לאירופה מחוקרי הטבע שהצטרפו למסעותיו של אלכסנדר מוקדון.
הוא מצא אדמה פורייה באירופה הים תיכונית, שבה גודל והפך לפופולרי וחלק מהמסורת הקולינרית האירופית. האורז European rice בולט היום בזכות איכותו וערכו התזונתי.
אורז אירופאי - European Rice
ניתן לחלק את שוק אורז European Rice לשני סגמנטים שונים.
אורז אינדיקה, זן של גרגר ארוך, הוא האורז האסייתי ה"מסורתי", המהווה כ-25% מייצור האורז באיחוד האירופי ונצרך בעיקר בצפון אירופה.
אורז ג'פוניקה, זן של גרגר קצר/בינוני שהוא האורז האירופי ה"מסורתי", המהווה כ-75% מייצור האורז באיחוד האירופי ונצרך בעיקר בדרום אירופה.
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות!
מתכונים עם אורז
האורז European rice הוא חלק מהתרבות והמסורת של תרבויות רבות והתוספת המושלמת לכל מנה.
השתמש/י בו בסלטים, מרקים, עם קטניות, ירקות, עוף, בשר או דגים.
