الدولما: ورق العنب المحشو بالأرز واللحم المفروم
فبراير 22, 2023بيان صحفي دبي
مارس 14, 2023في 20 فبراير 2023، أقيم حدث صحفي في دبي، في فندق راديسون بلو ديرة بلازا. أقيم هذا الحدث في سياق الحملة الترويجية التي يمولها الاتحاد الأوروبي “إجراءات توفير المعلومات والترويج بشأن الأرز في الأردن والمملكة المتحدة وإسرائيل والإمارات العربية المتحدة” – EURICE، بعنوان مميز “الأرز الأوروبي” من قبل شراكة الشركات الزراعية في سالونيك، شرق S.A.
وحضر الحفل ضيوف من دلو الطعام والصحفيين ومدوني الطعام. وألقت السيدة ماريا كونافي، رئيس إدارة الرقابة المالية والتفتيش والتعاون بوزارة الزراعة اليونانية، كلمة، بينما قدم رئيس EASTH، السيد كريستوس تسيتشيتاس والرئيس التنفيذي لشركة EASTH S.A.، السيد كوستاس جيانوبولوس، مساهمات. تم تنسيق هذا الحدث من قبل السيد كونستانتينوس أستريديس نيابة عن شركة NOVACERT Ltd، وهي الوكالة التنفيذية للبرنامج.
عرض كلا المتحدثين إمكانات المنتجين، والمزايا النسبية للمنتج مثل السلامة والجودة والطعم والاستدامة المضمونة في مناطق زراعة الأرز في اليونان.
واختتمت عروض الحفل بتقديم سفيرة الطعام للحملة، مدوّنة الطعام الشهيرة “Busy Avocado”، والمعروفة أيضًا باسم Diana Zavzeatii، أثناء التحضير المباشر لثلاث وصفات للأرز (الدولما اليونانية، كاليفورنيا سوشي رولي، ودجاج الماندرين). أرز مقلي) يقدمه طهاة فندق راديسون بلو للضيوف فرصة ممتازة لتذوق الأرز الأوروبي.
وأعقب الحدث حفل عشاء وتم عرض فيديو مدته 5 دقائق للبرنامج بعد تحية السيدة كونافي.
فيما يلي بعض النقاط البارزة من الحدث: